الزعفران الحر

الزعفران الحُر هو أحد أثمن التوابل في العالم، يُعرف بجودته العالية ونقائه وكونه غالباً عضويّاً دون أي إضافات. يتم الحصول عليه من مياسم زهرة الكرُوكُس ساتيفوس بطريقة دقيقة تتطلّب جهداً كبيراً، مما يجعل قيمته مرتفعة ونكهته فريدة ولونه ذهبياً مميزاً.

فوائد الزعفران الحُر

1. مضادّ للأكسدة
يحتوي على مركّبات قوية مثل الكروسين والسابرانال، تساعد على حماية الخلايا وتقوية المناعة.

2. تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب
العديد من الدراسات تشير إلى دور الزعفران في رفع هرمونات السعادة مثل السيروتونين.

3. دعم صحة العين
يساعد الكروسين على تحسين صحة الشبكية وتقوية البصر.

4. تعزيز الذاكرة والتركيز
يُستخدم لتحسين القدرات الإدراكية لدى الكبار والصغار.

5. مفيد للهضم
يساعد على تهدئة المعدة وتقليل الانتفاخ وتحسين عملية الهضم.

6. خصائص مضادّة للالتهابات
يُخفِّف الالتهابات ويساعد في تخفيف الآلام.